BIOPHILIA 電子版第3号 (2012年10月・秋号) 医農学を知る 医工学を知る-医療機器開発編

江崎 禎英

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927円(税込)

食べ物と健康の関わりが注目を集めるのは、予防医学の観点からも歓迎すべき風潮だろう。では、食べ物はどこで生みだされるのだろう? いうまでもなく大地であり、海である。先の震災による原発事故で食べ物の安全性は脅かされたままだが、いま、北里大学を中心に「農医連携」という新たな考え方が広まりつつある。
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